Muffin al cioccolato bianco e nero

E per la categoria muffin (strano che io faccia dei muffin!!!)... Ecco quelli con pezzettoni di cioccolato bianco e di cioccolato fondente!!! I muffin ormai sono la mia specialità, ne ho provati tantissimi e ogni volta sono una scoperta... E poi vi diró la verità, sono l'unico dolce che ho sempre voglia di fare perché, a parte magari quelli un po' piú complicati e ricercati, ci si mette proprio un attimo a realizzarli!!!

Ingredienti per 14 muffin:
350 gr di farina 00
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
130 gr di zucchero
100 gr di cioccolato bianco
100 gr di cioccolato fondente
2 uova
275 ml di latte
80 gr di burro fuso

Procedimento:

1. Come per tutti i muffin, mettete in una terrina gli ingredienti secchi, cioccolati spezzettati grossolanamente compresi, e in un'altra gli ingredienti liquidi.
2. Unire mescolando velocemente le due terrine (versando gli ingredienti secchi in quelli liquidi).
3. Versare il composto nei pirottini di carta riempiendoli fino a 3/4.
4. Infornate in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.

Sentirete che odore di cioccolato!!!

Vero