Cosce di pollo alla diavola e patate in piatto Crisp

per iniziare bene la settimana e senza troppi sforzi, oggi vi posto un secondo piatto sfiziosissimo e velocissimo da preparare... Per chi come me ha la fortuna di aver comperato un microonde Whirlpool con quella meraviglia di piatto Crisp!!!

Ingredienti per due persone:
4 Cosce di pollo
Peperoncino
2-3 patate
Olio extravergine
Sale, rosmarino

Procedimento:

1. Adagiate al centro del piatto Crisp le cosce di pollo (senza la pelle) e cospargetele con il peperoncino.
2. Pelate le patate e tagliatele a cubetti non troppo grandi, poi disponetele attorno alle cosce di pollo. Cospargetele di sale e rosmarino secco.
3. Versate un filo d'olio su tutto il piatto, in modo da prendere sia le patate che il pollo.
4. Mettete nel microonde, funzione Crisp, per 13 minuti. Girate tutto e fate cuocere altri 13 minuti.

Vero

Polpettine speziate fritte... Ma con il piatto Crisp!

Come smaltire le ultime due fette di bresaola che chiedono pietà nel frigo, e della carne macinata?!? Ecco un modo molto semplice e devo dire veramente apprezzato anche da Marcy... Semplicemente perchè sono come fritte, ma ho utilizzato soltanto 2 cucchiai di olio extravergine e quella meraviglia di piatto Crisp che ha inventato la Whirlpool... W il microonde!!!

Ingredienti:
300 gr di macinato scelto
2 fette di bresaola
Pane grattuggiato
Noce moscata
Origano
Sale
1 uovo
Olio extravergine

Procedimento:

1. In una terrina mettete il macinato, l'uovo, il pan grattato, la noce moscata, l'origano, e il sale. Aggiungete anche le fettine di bresaola tagliate a pezzettini piccoli piccoli. mescolate tutto insieme in modo da formare un composto uniforme.
2. Formate delle piccole palline e scaldate il piatto Crisp per un paio di minuti. Aggiungete un paio di cucchiai di olio extravergine e poi disponeteci le polpettine. Fate partire il programma Crisp per 2 minuti. Girate le polpettine e fate ripartire il microonde per altri due minuti al massimo.

Vero

Strudel di mele... con il piatto crisp

Chi ha un piatto crisp sa di cosa sto parlando... Per tutti gli altri invece, dico che si tratta un particolare tipo di piatto fornito in alcuni microonde Whirlpool che ne prevedono la funzione, utilizzato per preparare in pochi minuti alimenti dorati e croccanti.
Rileggendo il ricettario, ho trovato la ricetta dello strudel di mele e... ho deciso di farlo, modificandolo in parte ovviamente, come dessert per il famoso pranzo a cui abbiamo invitato Eli e suo marito.

Ingredienti:
2 dischi di pasta sfoglia
4 mele
1 fiala di aroma d'arancia
50 gr di noci
50 gr di pinoli
1 cucchiaino di cannella
50 gr di uvetta
50 gr di zucchero
50 gr mollica di pane
1 uovo
Un goccio di latte

Preparazione:

1. Ammollate l'uvetta in una tazza con un po' d'acqua (tanta da coprirla).
2. Mettete in una terrina capiente le le mele pelate e tagliate a pezzettini piccoli.
3. Tritate i gherigli di noci ed i pinoli e aggiungeteli alle mele.
4. Aggiungete lo zucchero, l'aroma d'arancia, la cannella, l'uvetta e la mollica e mescolate un po' in modo da distribuire bene tutti gli ingredienti.
5. Stendete un disco di pasta sfoglia parzialmente sovrapposto sull'altro, e passateci sopra con il mattarello per unirli in un unico disco oblungo.
6. Versate al centro della pasta sfoglia il composto con le mele e disponetelo poi a "filoncino", nel senso che risulta più lungo. Chiudete quindi lo strudel unendo la pasta sfoglia (chiudetelo sia sopra che dai lati!) e sistematelo sul piatto crisp.
7. Con un coltello effettuate delle incisioni sulla parte superiore dello strudel, e spennellate con un composto di tuorlo e latte che avrete sbattuto insieme.
8. Mettete in microonde per 15-16 minuti, ovviamente funzione CRISP.

Eccone una fetta!

Buon appetito!

Vero