Gobbetti alle noci con panna alla soya

Eccomi qui tornata da una fantastica settimana a Minorca,uno dei posti più belli che abbia visto...mare caraibico,paella e sangria a volontà!!! ma ora torniamo alla realtà e arrivata l'ora di mettersi ai fornelli....così vi propongo questa ricetta che ho realizzato la sera del mio ritorno perchè è facile e veloce.I gobbetti sono un tipo di pasta simili alle pipe rigate che sembrano delle chioccioline, ma potete usare qualsiasi tipo di pasta preferite! La panna Gran Cucina alla soya è stata una piacevole scoperta e grazie alla ditta Codap che mi ha fornito di questo fantastico prodotto e poi le noci danno un ottimo sapore a questo sughetto, davvero da provare.

Ingredienti:
Pasta a piacere (io ho fatto una dose per 2)
Una confezione di panna Gran Cucina alla soya
80 gr di noci
Sale e pepe
Formaggio grattugiato

Preparazione:

1. Lessare la pasta, la mia impiegava 9 minuti.
2. In questo tempo scaldare la panna in un pentolino e versarci le noci che precedentemente avrete tritato.
3. Aggiungere in formaggio, il sale e il pepe e spegnere la fiamma.
4. Quando la pasta è cotta condirla con il sughetto.

Ecco la pasta con l'ingrediente principale!!!

Eli