Crostatine speciali di frolla

Più che una ricetta si tratta di un suggerimento di abbinamento... Le ricette infatti di entrambi i componenti sono già state da me precedentemente postate sul blog, e sono la pasta frolla della mia mamma e la crema pasticcera special. Dovevo provare sia le formine da crostatina che le coppettine di ceramica appena comprate, non sono riuscita a resistere!!!

Ingredienti:
Li trovate nelle rispettive ricette :)

Procedimento:

1. Stendere la pasta frolla fino ad arrivare ad uno spessore di 0.5 cm. Tagliare un cerchio (io ho usato una formina da biscotto gigante) e sistemarlo all'interno dello stampino, precedentemente imburrato e infarinato.
2. Aggiungete la crema tiepida o fredda (basta che non sia troppo calda insomma) e sistemateci sopra un biscottino di frolla oppure le classiche strisce da crostata.
3. Infornate a 180° per circa 30 minuti, o comunque finchè non diventano rossicce.

Sono davvero deliziose calde, ma se non le mangiate subito è meglio che le conserviate in frigo per via della crema. 

Toglietele dal frigo una mezz'oretta prima di mangiarle.

Vero