Brutti ma buoni a modo mio

Ero partita per fare dei biscottini da tè e usare la mia fantastica siringa spara biscotti nuova e invece sono saltati fuori dei biscotti non tanto belli da vedere ma buonissimi da mangiare... Visto che so che esistono i brutti ma buoni e tutti danno ricette diverse, questi posso dire che sono fatti a modo mio!!

Ingredienti:
150 gr di burro morbido
75 gr di zucchero a velo
1 uovo
Qualche goccio di essenza all'arancia
100 gr di farina di mandorle
150 di farina 00
50 gr di gocce di gelatina di frutta

Preparazione:

1. Lavorare a crema il burro e quando sarà chiaro incorporare l'uovo sbattuto, l'essenza di arancia e le farine setacciate.
2. Incorporare le gocce di frutta.
3. Se l'impasto risulterà troppo morbido mettere poca farina.
4. Prendere un po' di impasto nella mano e riporlo nella placca senza sistemarlo troppo e schiacciandolo un po' (ricordate che non devono essere esteticamente belli ma buoni!!).
5. Cuocere 7/8 minuti a forno già caldo a 180°.

Brutto ma buonissimo!!!!

Eli