Pizzette di pan carrè

Ieri io e mio marito siamo stati in casa tutto il giorno perchè era una giornata uggiosa e tra un film e una sbirciata in facebook abbiamo inventato insieme queste pizzette per cena. Erano davvero ottime e una bella alternativa alla solita pizza!! Direi che potrebbero essere anche un ottimo antipasto per una cena tra amici.

Ingredienti:
6 fette di pan carrè
Un vasetto di panna da cucina chef quella light
Metà Galbanino
Una scatola di pomodori a pezzettoni
Origano, sale e pepe

Preparazione:

1. Disponete le fette di pan carre sulla teglia da forno e farcitele con un po' di pomodoro, due cucchiaini di panna, cubetti di galbanino, origano, sale, pepe e un filo di olio.
2. Infornare per 15/20 minuti. Il formaggio deve essere bello dorato e filante!!!!!

Eli