Ingredienti:
Tagliolini all'uovo sottili (per due ho usato 3 nidi)
100 gr di mascarpone
Una scatolina di speck a cubetti.
Sale e pepe
Preparazione:
- Rosolare lo speck per 5 minuti in una padella con un goccio di olio.
- Cuocere i tagliolini pochi minuti in acqua, scolarli e condirli con il mascarpone.
- Mescolare bene e impiattarli come fossero dei nidi in un piatto e cospargere la dadolata di speck su ogni nido e spolverizzare con un po' di pepe.
Eli
3 commenti:
Squisita!
Che fame!!! Devono essere squisiti! :) Buon lunedì!
Sfiziosa!!!
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