Ciambella alle ciliegie

Che strazio non poterla mangiare, ma assaggiare solo una microfetta per colazione, il primo giorno di dieta... Così non posso andare avanti, quindi ho deciso di dimagrire e seguirò una dieta per 4-5 settimane, che dovrebbe farmi perdere 4-5 kg. Sto cercando di mangiare in modo corretto... ma il blog può diventare un'arma a doppio taglio!
Quindi, con una fame che non potete neanche immaginare, vi pubblico questa fantastica ricetta con le ciliegie... La microfetta era davvero buonissima!!!

Ingredienti:
400 gr di ciliegie
170 gr di burro
170 gr di zucchero
4 uova
2 cucchiai di latte
Aroma di limone
250 gr di farina lievitante

Procedimento:

1. Lavorate il burro, dopo averlo tagliato a pezzettini e lasciato ammorbidire, con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice.
2. Aggiungete, uno alla volta, i tuorli, quindi il latte e l'aroma di limone.
3. Montate a neve gli albumi e incorporateli poi pian piano al composto, alternandoli a cucchiai di farina setacciata insieme con il lievito.
4. Versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
5. Lavate e snocciolate le ciliegie, e distribuitele sulla superficie del dolce.
6. Infornate in forno già caldo a 180° per 50 minuti.

Con questa ricetta partecipiamo al contest...

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