Asparagi al burro e formaggio

Ultimamente mi sto sbizzarrendo a cucinare tanti tipi di verdure e questa è la volta degli asparagi che non avevo mai cucinato quindi per andare sul sicuro ho comprato quelli surgelati, ma la prossima volta userò di certo quelli freschi!!

Ingredienti:
350 gr di asparagi (freschi o surgelati)
100 gr di burro
50 gr di parmiggiano grattugiato
Sale e pepe

Preparazione:

1. Bollire gli asparagi in acqua per 15 minuti.
2. Intanto preparare una cremina facendo sciogliere il burro e aggiungendo il formaggio a fiamma spenta.
3. Sistemare gli asparagi su un piatto e ricoprirli con la salsina.
4. Servire caldissimi.

Eli